Prima di iniziare il corso è necessario compilare un breve questionario a conferma della veridicità delle informazioni fornite.
SIAD – Corso per addetti alla somministrazione degli alimenti – 2 ore
corso di formazione dal titolo “Corso per addetti alla manipolazione e somministrazione degli alimenti”
della durata di 2 ore
Contenuti:
- Termini e Definizioni
- Reg. 178 / 852 / 853
- HACCP
- Rischi e Pericoli Alimentari
- Contaminazioni
- Le Misure Igieniche
- Tecniche di Conservazione
- Rintracciabilità
Verifica degli apprendimenti con Test finale
Lezioni
SIAD – Lezione 1 – HACCP – Corso per addetti alla somministrazione degli alimenti
SIAD – Lezione 2 – HACCP – Corso per addetti alla somministrazione degli alimenti
SIAD – Lezione 3 – HACCP – Corso per addetti alla somministrazione degli alimenti
SIAD – Lezione 4 – HACCP – Corso per addetti alla somministrazione degli alimenti
SIAD – Lezione 5 – HACCP – Corso per addetti alla somministrazione degli alimenti
SIAD – Lezione 6 – HACCP – Corso per addetti alla somministrazione degli alimenti
SIAD – Lezione 7 – HACCP – Corso per addetti alla somministrazione degli alimenti
SIAD – Lezione 8 – HACCP – Corso per addetti alla somministrazione degli alimenti
SCHEDA DI VALUTAZIONE DI GRADIMENTO CORSO FAD
Indicare nella casella corrispondente la valutazione ritenuta più idonea secondo una scala da 1°a 4 Insufficiente Sufficiente Buono Ottimo
SIAD – Conclusioni – – Corso per addetti alla somministrazione degli alimenti
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